风俗习惯
虽然德国的文化和法国的很接近,但是德国人是比法国人严谨的。德国人只拥抱自己熟悉的人。
过马路时一定要看路灯,即使没有车也不能走,一定要等到绿灯。要不然你一定会吸引到警察的目光,在这里罚款是很严重的。
不要跟你的朋友或不熟悉的人讲一些历史的事件,德国人是非常敏感的,在这一话题上。一不小心你就会接到一份起诉书在你手上,一定要小心啊。
最好不要迟到,如果你已经迟到了请不要超过45分钟,德国人像瑞士的手表一样精准。
生活方式-日程表
银行;工作5天周末休息。
商场
德国效仿其它欧洲国家,在工作日所有的商场可以开到晚上8点。在周末甚至可以开到10点。药店,面包店,还有一些卖特产的店晚上1 点钟关门,在星期六有时2点。星期天营业时间不明确,每个州有不同的规定。
写字楼里办公时间是从早上8点到晚上6点,在星期六一些工作场所从早上8点到晚上12点。比如说一些大城市,还有飞机场,有时候星期天也是。
语言
德国不像法国只讲法语。德国西部通常讲英语,有会说法语,但是极少。东部也一样,莎士比亚的语言已经替换了俄罗斯语。
邮政
海运在德国境内还是采用欧洲联盟国的本土方式,在瑞士,土耳其,澳大利亚也都可以。在2008年,往国外邮的的信件费用是0.7欧元,明信片是0.65欧元。
小费
给或者不给没有包括在账单里,完全取决于你,如果你觉得服务不错,可以给一些。如果你想保留零钱,你可以说(stimmtso)他的发音是(chtimtzo).
电话和电信
国内呼叫;从德国的一个地区打到另一个地区要在前面加拨0,在拨那个地区的城市代码。
查询国家信息;01-188.
国际信息;00-118和00-33-12.+国家代码(49是德国的代码)。
紧急电话110
紧急情况;112
电话卡发售是5-10欧元。
传统
1月1日主显节(巴登符腾堡州,巴伐利亚州和萨安州)。嘉年华(巴登符腾堡州,巴伐利亚州,南莱茵兰普法尔茨州和北莱茵威斯特法伦州)。周五周一周日是复活节。
5月1日,阿森松星期天惠特星期一,科珀斯克里斯蒂,圣母升天(在传统的天主教区)
基督圣体节是(圣灵降临节)之后的第二个星期四。祈祷节在12月的中旬在萨克森举行。圣人(天主教祈祷日宴区)12月25-26号。
国庆节10月3号。
啤酒节;从九月中旬到十月的第一个星期天。
春节;是前东德的一个传统节日,在每年的5月1号。
圣诞节;在许多城市每年的12 月份。有很多的工艺品,香肠。姜饼,葡萄酒一应俱全。
嘉年华;在2月份,杜塞尔多夫,科隆,波恩,美因茨地区庆祝。
莱茵河中的火焰;五月至九月期间,浪漫的莱茵河会有很多的灯火。
宗教
国家保障宗教和一切宗教活动自由,但是在德国有些宗教是要向政府交税的,人们称之为“教会税”。所以很多的人为了逃税说自己是无神论者。这个国家有很多的信仰,天主教在西部的莱茵达有一部分。27.00万人反对新教派2700万人,他们大部分集中在南方,特别是在巴伐利亚。德国有300万穆斯林,还没算前东德,其中有2%的人表示忠诚于此宗教,不到2%的德国人信仰犹太教。(在1936年50万)。
这是最基本的也是最主要的一个问题,住房问题在德国的东西部都一样。在出发前我们一定要确定是住酒店,还是在外面露营,还是住便宜一些的青年旅馆,最谨慎的方法是发邮件提前预约。
通常情况下德国的东部房子跟西部一样贵。最好是能在大城市附近找一个住所,夏天大部分的德国人都会到别的国家旅游,但是在这个时候房价会上涨。甚至很难找到房子,所以在去之前一定要检查一下旅馆。
一张床和一顿早餐
如果跟酒店比,这种简单的住所跟一顿早餐是非常便宜的了。在城镇在乡村,任何地方你都可以找到。再路的两边通常有指示牌,你也可以问当地的旅游局。
在小镇上,两个人住一晚上再吃一顿早餐大概要25 到30 欧元,如果在城市里就会贵一些。
青年旅馆
德国的青年旅馆有两种。一种是jugendherberge,另一种是jugendgastehaus.第二个会比第一个好一些,因为它比第一个更安静,不管你住在哪一个旅馆最好都要带着地图,旅馆还会实行禁宵令大概在午夜,旅馆里大部分是一些年长的人,他们很谨慎的工作,所以有些人走的时候会留些额外的钱。德国的青年旅馆有点像我们说的开间,都是通的,只有少数的旅馆提供给家庭或者双人,通常青年旅馆里会提供热的食物,这个价钱是包括在你已经交的房租里的,在圣诞节和新年旅馆都会关门。
露营
土地给我们一个很大的地方可以放桌子,椅子 ,不用预约,这就是露营。但是保险起见去之前打一个电话,但是有时候离有趣的地方远一些,特别在东部,每人每晚差不多3-5欧元。提醒大家一下,在这里使用卫生纸,热水,电,洗澡有时候是要自己花钱的。
农场假日
田园旅游的兴起是在巴伐利亚和酿酒地区。比较经济型的一种旅游,不算太贵,可以保证你享受到安静 甜美的田园生活,远离喧嚣的大都市。
酒店
德国的酒店非常贵还很难预定到,至少要两个月之前订酒店,如果是旅游旺季至少要提前6各月预定房间。你还可以通过中介介绍,但是这个会更贵。又大,又豪华 又时尚的酒店是长期留给外国人的。
提示;酒店里双人房几乎总是有两张单人床,里边不是双人床。
到这边旅游一定要买他们国家的旅游小册子,上面会有很多的参考价,包括酒店,食物,价钱从18-40欧元。
电影
德国人比较擅长于拍反思的电影,大概是因为经历了太多的战争。
1981年 西德拍摄了,《潜艇风暴》,《从海底出击》,《特种任务》,海战题材经典,六集电视电影。沃尔夫冈·彼得森(Wolfgang Petersen)作品。故事改编自两架U行潜艇的作战经历,获得了奥斯卡六项大奖提名
.1979年 赖纳·维尔纳·法斯宾德(Rainer Werner Fassbinder)拍摄了《玛丽娅·布劳恩的婚姻》The Marriage of Maria Braun, 。一位美丽而性感的德国女子在德国战败前夕结了婚,她的悲情故事即由此开始……金球奖最佳外语片,柏林电影节最佳女演员奖、杰出成就奖、读者评审奖等三项大奖。
.《桥》(Die Bruecke, or The Bridge,《最后的桥》,西德,1959) 1945年,欧洲战争末期的德国小镇,七位为“保家卫国”而应征入伍的迷茫少年的遭遇:好心的长官让他们留守一座似乎并不重要的桥,但美军的坦克却意外地出现在桥边并试图通过……七位少年最后只有一位得以幸存,奥斯卡最佳外语片提名。如果有时间同时你又是一个喜欢看电影的人,可以多看一些德国电影,他展现的是人内心的情感,同时也要重新思考一下自己。
浪漫主义
在耶拿(jena),大约有1800名非常年青的诺瓦利斯,他们是具有讽刺意义的,目标是培养一个奇妙的,魔术,如动物磁场的热情,自拿破仑之后,以后的就是属于浪漫时期。到1890年,社会动荡不安,需要自由,动乱分子形成了一种自然的风格。
音乐
巴赫
约翰·赛巴斯蒂安·巴赫(Johann Sebastian Bach)
1685-1750, 德国最伟大的作曲家之一,生于爱森那赫市音乐世家。十八岁起历任多处教堂和宫廷的乐长及管风琴师。巴赫生前仅以管风琴演奏家著名,去世近百年后,其创作才得到应有的尊重,他笃信宗教,把路德派新教的众多赞歌和教会乐器管风琴当作自己的创作素材和音乐构思的核心,但又深受资产阶级启蒙思想的影响,这使他的宗教作品明显地突破了教会音乐的规范。为全人类音乐的进步和发展指明了宽广的远景,为世界古典音乐树立了丰碑,因此,巴赫被称为“西方音乐之父。
巴赫一生作品浩如烟海,主要作品有:二百多部宗教及世俗“康塔塔”、若干部宗教《受难曲》、《b小调弥撒曲》、《平均律钢琴曲集》等。
贝多芬
路德维希·凡·贝多芬(Ludwig Van Beethoven,1770-1827),德国最伟大的音乐家之一。 出身于德国波恩的平民家庭,很早就显露了音乐上的才能,八岁开始登台演出。1792年到维也纳深造,艺术上进步飞快。贝多芬信仰共和,崇尚英雄,创作里有大量充满时代气息的优秀作品,如:交响曲《英雄》、《命运》;序曲《哀格蒙特》;钢琴奏鸣曲《悲怆》、《月光》、《暴风雨》、《热情》等等。一生坎坷,没有建立家庭。二十六岁时开始耳聋,晚年全聋,只能通过谈话册与人交谈。但孤寂的生活并没有使他沉默和隐退,在一切进步思想都遭禁止的封建复辟年代里,依然坚守“自由、平等”的政治信念,通过言论和作品,为共和理想奋臂呐喊,写下不朽名作《第九交响曲》。贝多芬集古典音乐的大成,同时开辟了浪漫时期音乐的道路,对世界音乐的发展有着举足轻重的作用,被尊称为“乐圣”。
门德尔松
雅克勃·路德维希·费里尔·门德尔松-巴托尔迪 (Jakob Ludwig Felir Mendelssohn-Bartholdy,1809-1847),德国作曲家,生于汉堡,12岁开始创作,17岁即完成《仲夏夜之梦序曲》,38岁时病故。他在短暂的一生中创作了大量的各种体裁的音乐作品,作品风格温柔舒适、优美恬静、完整严谨、极少矛盾冲突、富于诗意幻想,反映出他生活上的安定富足。他的交响曲《苏格兰》、《意大利》,序曲《芬格尔山洞》,《平静的海与幸福的航行》,《e小调小提琴协奏曲》等都是著名作品。
绘画和建筑学
1;阿尔布雷希特丢勒(1471至-1528年) ,是一个金匠的儿子。在纽伦堡(nurember.非常有名,当时他已经是木雕界有名的大师。在他同一时代马蒂亚斯格吕内瓦尔德(matthias grunewald),是教堂或祭坛背部装饰画的大师,在科尔马(colmar)得到了极大地欣赏。
阿尔特多费(albrecht altdorfer)(1480至1538年).画的风格充满了幻想,大部分的作品都是关于教堂和他身边的一些人,在亚历山大战役时间(1529慕尼黑),宏伟的史诗使用大部分瓦格纳空间和光线。
17世纪(1618-1648),30年的战争是德国的黑暗时期。在18 世纪 ,建筑学有了明显的提高,几乎每一个王子都要他的凡尔赛宫,气势宏伟的天主教教堂巴伐利亚,是意大利巴洛克风格,法院和剧场是洛可可风格。
新古典帕拉迪奥风格反对巴洛克风格。柏林和慕尼黑的楼宇都是这种冷色僵硬的新古典帕拉迪奥风格。
一直到19 世纪人们发现了海洋艺术。
如果奥托龙格和卡斯珀尔大卫弗里得里可以美妙的解释浪漫,那么霍夫曼或瓦利斯,艾米尔诺尔德(1867-1956)将率先实现现代绘画。经过世界第一次大战,奥托和乔治格罗斯迪克斯,他们的魏玛社会遭到批评,在这个时候真正的朋克画家出现了,马克思恩斯特,他开始了在德国的职业生涯达达派艺术。
在建筑上,我们特别注意到 沃尔特格罗皮乌斯(1883-1969),他1919年在魏玛,后来1925年至德绍,他是画家,建筑师和雕塑师。密斯凡德罗(1886年至1969年)他被流放到美国,芝加哥的建筑大部分是他的风格。
哲学
莱布尼茨出生于1646年,在莱比锡学习哲学,在耶拿拿到学位,是德国著名的自然科学,数学和哲学家,在巴黎他有帕斯卡尔,在荷兰他又跟斯宾诺莎相谈甚欢。
康特1724年出生于柯尼斯堡,实行了哥白尼革命这一哲学。
黑格尔(1770-1831),如果没有他,现代社会可能不会一直是你死我活的竞争。在他的一生中一直坚守着他的黑格尔左哲学。
马克思,扭转了黑格尔的思想,创建了历史的;唯物主义。
叔本华出生于1788年但泽。反对物质主义,崇尚精神的享受,在他的著作里世间的事情应该像我们想的那样发生发展,最后导致了自私痛苦的悲观主义。
尼采出生于1844年,他的特征是一直都有胡子,在哲学方面他堪称一怪,尼采哲学在当时曾经被当作一种“行动哲学”,一种声称要使个人的要求和欲望得到最大限度的发挥的哲学,他的哲学具有傲视一切,批判一切的气势。
在德国每一道菜里你都会发现猪肉。德国人对猪肉有很多的做法,特别的忠于猪肉。像猪肉火腿,熏肉,香肠,还有很多用猪肉搭配的菜谱,总之在德国你走到哪里都会吃到猪肉。
香肠
香肠可谓是德国菜肴的代表作,不下百种的德国香肠更是吸引着世界各地美食家的目光,它主要原料从猪肉到牛肉,从动物到蔬菜,包括培根肉、小牛肉、牛奶和洋葱末。另外,再加入相当多的盐、胡椒及豆蔻等香料,巴伐利亚白香肠,一种白色的肠,他的肉比较精细,通常是用牛肉和猪肉的肉末做成的,再跟香菜还有一些香料搭配的。吃巴伐利亚香肠可以跟白啤酒搭配。
Bockwurst;猪肉及小牛肉制成的趁热食用的小肠是德国很传统的一种肠。这种小肠跟博克啤酒是最好的搭档。
Leberwurst;德国猪肝肠,它的大部分是猪肝,也会放一些碎肉,蘑菇,黑胡椒,百里香。这种猪肝肠做好了可以直接吃不用在加工,猪肝肠通常被用在三明治里的,还会配一些咸黄瓜。
德国是香肠的王国。不仅可直接水煮、油煎或烧烤,同时也可以做成色拉、汤、热食、甚至生吃。而且,大多数的香肠是以地区命名,表示添加了该地区特有的调味香料,同时也都有最能显现出香肠的风味肠。
特产
德国的酸白菜是可以跟很多菜搭在一起吃的,即使在德国也没有说酸白菜一定要跟哪道菜搭配的。传统菜谱中酸菜一定要跟三种香肠和一些咸猪片,有些菜谱会要求鱼或者鹅肉,但是现在德国人更喜欢随意搭配。
德国人也特别喜吃土豆,会把土豆放在色拉里或者制成土豆泥,还有炸薯条等。
泡菜搭配熏肉在柏林是最特别的, 在德国的东部你可以尝到地道的匈牙利菜辣椒炖肉和牛肉汤。
面包
1auernbro.Landbrot∕B t:通称为裸麦面包。以裸麦粉、黑裸麦粉与其它杂粮谷类制成的面包,是最普通的一种德国面包。可以跟任何果酱搭配,也可以放一些奶酪跟香肠。
2.Sauerdough Bread:酸面包。也是非常具有德国特色的面包。制作时在面团里加入一种事先以酵母和面粉、水一起发酵而成的酸面种,因而带有一股淡淡的特殊酸味,滋味独特。德国人比较喜欢跟酸奶一起吃。
3.Wezenkeimagebacke:白面包。以白面粉为主体所制成的最基本面包,在欧洲各国都十分普及,尤其以一种叫做Brotchen的小面包最为普及,可以放一些蜂蜜跟果子酱。
4.Plunder:甜点面包。含有较多量的奶油、牛奶、蛋与糖,味道香甜、质地也较酥软,做为甜点或早餐时享用都十分合适。
除了甜点面包之外,裸麦面包、酸面包与白面包,最主要都用于佐餐,尤其是配上德国 cheese、德国香肠与啤酒,更格外能够烘托出地道的德国滋味。
饮料
德国的啤酒世界闻名;德国人能喝啤酒在中国几乎是家喻户晓,其实除了啤酒之外,各种饮料在德国的销售量也很大。在周末的时候人们会到超市买很多饮料,差不多够一个星期的,餐厅里的饮料是用各种水果制成的当然也有可口可乐。
啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词. 在德国哪里都有啤酒但是最好的在慕尼黑,这里有这专业的啤酒厂,最有名的是hofbrauhaus 啤酒厂。近一万人,啤酒在这里成长,出名。夏天来到啤酒花园,坐在栗子树下面,有成千上万的啤酒在等着你。
酒
德国葡萄酒它们一般只有一个颜色:白色;它们都具有果味,半甜或很甜,酒精含量不高;它们很少被装在橡木桶里酿制;他们的酒标上标明酿制葡萄酒的葡萄品种;他们对酒的分类也不采用类似法国AOC体系的评级标准。素有“啤酒王国”之称的德国,其葡萄酒虽然没有啤酒那么大的名声,但也有着悠久的酿造历史。德国种植葡萄的历史可追溯到公元前一世纪,那时罗马帝国占领了日耳曼领土的一部分,就是现代德国的西南部。罗马殖民者从意大利输入了葡萄树以及葡萄栽培和酿酒工艺。中世纪的时候,葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士发展起来的。此后德国的葡萄酒文化同基督教有密切的关系,至今有些种植区还在主教的所有权之下或者留下了主教教区的名称。德国共有24万英亩葡萄园,葡萄酒年产量约一亿公升,以白葡萄酒为主,约占总产量的87%。因为德国的葡萄酒产区分布在纬度47—52度之间,是世界上纬度最北的葡萄酒酿造地区。靠北的地理位置让德国的气候比世界其它地方的葡萄产区要更加寒冷,所以德国的白葡萄酒产量比红葡萄酒的产量要高,而且类型非常丰富。从一般半甜型的清淡甜白酒到浓厚圆润的贵腐甜酒都有。德国的Riesling可以将甜白酒再分成Auslese、BA、TBA这3个等级。
酒之路
德国的酒在国外不是很有名,也可以说没有人认同。除了啤酒之外,在法国或者意大利在饭店里是点不到德国的红酒或是白葡萄酒。在美国除非你要提前预定一瓶德国红酒,德国一直经营着廉价的啤酒,在培育和技术方面落后其它西方国家,但在近几年有了明显的提高,德国不像法国和意大利,他们有着天然的条件,气温很温和,阳光充足,德国的气候是有一点偏冷,只有几个地区适合葡萄的生长。
德国其它的酒
Schnapps—谷物酿制的一种烈酒。可在以放水果,樱桃,梅子,这种做法在石荷州(schleswig-holstein)是非常常见的。又或者美因茨(mainz)的白兰地和威斯巴登(wiesbaden)的 冒充科尼亚克白兰地酒,有的一比。带着生姜口味的,酒精很高,可以抵挡寒冷-30c.
冰酒(英语Icewine,德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。冰酒在不同的国家有不同的定义,一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。
德国的公交车很便宜,他们提供月卡或周卡,晚上较晚的时候车就少了,从午夜到凌晨,有时根本无车,有时只有少辆的车。如果不想走着回来,就要注意一下公交车时间,您也可以打电话叫出租车,也可以找一个出租汽车站,出租车坐着是舒服,但是价钱贵。
在欧洲坐火车旅行是有传统的,德国的铁路网是世界上最大的铁路网这一。铁道连接着全国大小城市,对于较远距离来讲,城际间高速不仅速度最快也是非常舒适的。如果您利用铁路所提供的众多优惠方案中的一种,坐火车也不会很贵。如果是长距离坐车,在周末假日时,您一定要提前预订座位,价钱不是很贵,您也可以通过互联网订票。车票在火车站的自动售票机和火车站的售票处都可以买到。
如果你已经坐上了火车,但您却没有买到车票,那您得马上求助于列车员,在列车员那里同样可以买票。坐飞机可能算得上最舒服的旅行方式之一,但是坐车去机场,还要在机场里等飞机,这样就浪费了很多的时间。
另外在德国境内乘坐飞机的都是生意人,机票的价钱也都很贵。但是如果你坚持要乘坐飞机,那么有时一些大的航空公司在某些航线上会提供优惠方案,同时那些所谓的“廉价飞行公司”也在不断扩充他们的服务项目。
-当前货币是欧元
-财政预算
通常情况下德国人的一日三餐是很便宜的包括酒水在内。除非你选择的是一瓶法国酒,那就会有点贵。
但在德国最贵的还要是房子,便宜的青年旅馆和野外露营都是很好的选择。
- 住宿
15到20 欧元每人每晚是一个便宜的住所。
平均价格30到40 欧元每人,这是一个可以住的更舒服一点的住所。
-餐厅
如果你只是要一个三明治,是很便宜的,不到4欧元左右。当然这种价钱只是在小吃店,不是指真正的饭店。
如果是15到18欧元就是一个平均价格,如果起价是在20到25 欧元,那你就可以吃到更可口更美味的食物了。
-博物馆
博物馆的价钱很合理同时也有很多的优惠。比如同一时间有很多人要参观博物馆,16岁一下是免费的,对学生也有折扣,但是一定要带着学生证。还有老人,军人残疾人等…..国家博物馆通常会在每个星期日下午及公共假期或星期四晚上免费参观的。有时候也不一定,所以最好去之前检查一下。
-购物
德国的东部有着精美的梅森(meissen)瓷器和萨克森(saxony)。
在birkenstockschuhe 有一种矫形的鞋,至今依然很有名。很多的德国人每人都会有一双,鞋子不仅有各式各样的颜色 而且穿起来特别舒服。听德国人说这种鞋可以陪你磨一辈子,真不愧是德国制造。
来到德国东部你一定会爱上这里的书籍还有音乐,特别是在莱比锡(leipzig)。这里有世界各地的名著而且非常便宜,喜欢音乐的人们会在这里评选出最好的音乐。你还可以买到著名的啤酒杯,很贵在慕尼黑。如果你有更多的预算你还可以买到德国有名的宝石。
全称德意志联邦共和国,德文deutschland,英文germany 。1990年10月3日东西德统一。德国有着迷人的村庄,轻松快乐的小镇生活,同时也保留了许多中世纪的建筑和传统文化,在这里你可以看到气势宏伟的科隆大教堂,它以轻盈雅致著称于世,也是世界最高教堂之一。还有收藏了许多世界上最有价值物品的博物馆。冲满幻想的城堡, 特色节日的庆祝方式和玩具屋,另外这里年轻人的创作力会让你大吃一惊…..
面积-357.050平方公里
人口-82.4万居民
密度-231/km2
首都-柏林
宗教-基督教,天主教
官方语言-德语
货币-欧元
人均国内生产总值-29465欧元/人
政府-联邦政府,议会民主
政府首脑-(总理)黙克尔,第一位女总理,当选2005年10月10日
经济
在第二次世界大战结束后尽管德国失败了,但是德国推出了一系列的经济复苏计划。各行业有了平稳的发展,德国的经济有了显着的繁荣,社会和平与稳定这一共识是成功的基础。工商业在德国的繁荣使德国成为了世界经济的一颗明珠,但在90年代末 他必须面对一些现实问题,无休止的经济压力,摇摇欲坠的竞争力,公司裁员,失业率上升,到了2001 年德国的经济进入了正式的衰退。
2003 年减税和多种福利改革德国似乎决心注入新的生命给已经陷入了昏睡好几年的经济和失业率,在德国政府的各种措施下德国下滑的经济有了明显的提高。
2007年1月的增值税由1%6至19%,以巩固经济的发展和支持政府财政的支出,因此经济增长仍然强劲,2007年(+2.5%)由于外部需求增长,以及公共账目的复苏和稳步上升的失业率,德国能够在2009年或2011年财政盈余,但就像在世界其它地区一样这些前景已经被破坏了,因为
2008年9月爆发的金融危机,去年11月德国正面临又一次的经济衰退。